油炸粉的主要成份

　　1、预裹粉：主要成份为玉米粉，小麦淀粉，玉米淀粉，木薯淀粉，小麦粉和膨化剂，色素，油脂等;裹预裹粉的目的主要是使外层裹粉与肉表面粘接好些，在油炸过程中不易脱壳或脱落。

　　2、浆粉：主要为面粉，淀粉糖类，胶类，调味料，膨化剂。

　　3、外层粉：主要为面粉，玉米粉，米粉，奶粉，调味料，膨化剂。